Кюфтетата с доматен сос са едно от любимите зимни ястия от българската национална кухня на нашето семейство. Това е може би едно от малкото ястия, в които има за всеки. Има кюфтенца за месоядите, има и сосче за топене. Кюфтета с доматен сос са не само вкусно и питателно ястие, те са и изключително лесни…
Днес ще готвим пилешко с ориз. Едно едно от най-често приготвяните ястия на българската трапеза и любимо на малки и големи. Ако и вие се чудите какво да приготвите за семейството си днес, пригответе им тази класическа рецепта за пилешко с ориз и ви гарантираме, че ще бъдат повече от сити и доволни. Продукти за…
Има дни, в които ни се хапва нещо старо, нещо обичано. Има дни, в които единственото, което искаме е да си хапнем класическа пилешка супа и да забравим за проблемите. Пилешката супа – смятана от мнозина за най-доброто лекарство срещу настинка, след медикаментите. Толкова обичана от българите, че дори присъства във фолклора, пилешката супа е…
Края на Март, началото на Април е времето, в което трябва да засеем още една звезда от лятната ни трапеза, а именно любимите краставици. Този освежаващ зеленчук за пръв път е бил култивиран в Индия преди повече от 3000 години и най-вероятно е пренесен в европа от самия Александър Македонски. Те са били много популярни…
Ястие с името мусака е традиционно за Балканите и Близкия изток, като ястията са доста различни от българския вариант за мусака. Думата „мусака“ идва от арабското „musaqqaʿa“ – изстуден. Въпреки арабското си име, мусаката е известна по света най-вече като гръцко ястие. Има много различни рецепти за мусака, някои без сос, някои с други зеленчуци. В…
А ти, засади ли доматите? Или още по-добре – знаете ли кой внася първото семе за пипер и домати в България? Един доста колоритен земеделец на име Александър Димитров от Куртово Конаре. Без да се впускаме в подробности само ще отбележим, че заради пътешествието на този „прост земеделец“ (не е имал завършено даже основно образование)…
Класическа рецепта супа топчета от старите готварски книги. Една рецепта, която вярваме ще припомни с вкуса си безгрижните детски дни. Супа топчета е традиционна супа за българската кухня, като най-ранни сведения за приготвянето й има от 30 те години на миналия век. Редом до пилешката, супата топчета е идеална за поднасяне както като допълнение към…
Не е ясно защо, но сякаш не можем да си представим зеленчукова градина, без поне няколко корена домати. И не само това, но и когато говорим за полодородие, пак с домати го показваме. Най-сочния, най-едрия, най-вкусния – все така описваме нашите домати. И макар този плод, или зеленчук (в зависимост дали питате ботаниката, или готварството)…
Традициите – казват, са хубаво нещо. Традициите дават корен на човека, някак тежест му придават- биха ги описали мнозина. А българите имат традиции за всички, и то какви традиции. Oт чудновати по-чудновати. Огън и лед се преплитат в традициите ни. Една такава традиция e традицията да посрещаме месец Март окичвайки себе си и хората, които…
Какво обичате да похапвате, когато никой не гледа? Само още едно парче от невероятния кекс, чийто аромат ви преследва откакто чухте да се трополи в кухнята, може би? Или пък, още едно чушле с вечерята. Звучи доста познато, нали. Както с всичко, така и с храната обаче, е добре да успяваме да поддържаме златната среда….
Една от любимите закуски на поколения българи са палачинки със сладкото на баба. Сладки, или солени, за закуска, или в допълнение към друго хранене, палачинките са заели специално място в нашата любов към храната. В тази статия ще опишем съставките и начина на приготвяне на класическа рецепта за палачинки с яйца, прясно мляко и шоколадов…
Всекидневното приготвяне на храна за нашите близки е уморителна дейност. Не стига това, а и твърде често за нашия вкус, сме забравили да купим поне една от съставките за нашето ястие. Позната до болка история. Но, колко главоболия бихме си спестили ако знаем отговора на въпроса – „Как да заменя продукт в рецепта? В какво…
Хладилника е събирателно място за голяма част от семейните моменти. Та колко хладинкика не са облепени с рисунки, планове и семейни спомени? Не просто техника, а семеен албум. Обикновено един хладилник трябва да се почиства основно всеки 3-6 месеца. Почистване на хладилника, как да го направим бързо и лесно? Подготовка Започнете подготовката за почистване на…
Правилното съхранение на храната има много плюсове. Издържа свежа по-дълго, минимизираме вероятността за хранително отрявяне, помагаме на бюджета. Разбира се и това е още еддин начин да помагаме на природата. Защото правилното съхранение означава оптимална употреба, оето пък означава по-малко покупки. Знаем ли как да съхраняваме храната си за по-дълго? В тази статия ще се…
Пълнените чушки са част от българската национална кухня от столетия. Макар и самите чушки да идват от Америките, тук много бързо откриваме полезните им свойства и започваме да ги отглеждаме в огромни количества. Любопитен факт, е че именно българите са и едни от първите смелчаци, които запознават Западна Европа с този невероятен зеленчук. За това…
Ако и вие сте любители на банята, възможността да научите как да правите домашни бомбички за вана с билки е чудесен начин да се отдадете на пристрастеността си, без да натоварвате бюджета с. Най-добрата част от създаването на своя собствена бомбичка за вана у дома е, че можете да експериментирате с най-различни видове аромати. Можете…
С наближаването на празниците започваме да забелязваме едно много атрактивно цвете с пламтящи цветове и празничен вид. Невероятната Poinsettia, или по-позната като коледна звезда. Родом от Мексико, коледна звезда е от семейство Euphorbia и е популярно цвете през зимата заради своите наситени цветове. Коледната звезда е атрактивна и като зелено растение през цялата година. Коледните…
Добрата храна е здраве, а здравето е щастие. С напрегнатия начин на живот и всевъзможни отговорности обаче забравяме, че доброто хранене е важна част от стремежа ни да живеем по-добре. Живеем във време, в което храната е достъпна и толкова разнообразна, че неизменно стигаме до момента, в който не знаем какво точно ни се хапва….
Здравословно хранене, що е то и как да го постигнем без големи лишения? Все пак всеки ще се съгласи, че най-добрата диета е здравословното хранене, което съдържа в себе си всички необходими вещества за организма. За да можем да се храним по-здравословно, трябва да знаем какво означават хранителните стойности на опаковката на продукта и количествата,…
Ако сте от щастливците със собствена градина знаете, че есеннитте задължения в градината далеч не свършват с прибирането на реколтата и направата на зимнината. Има още толкова много задачи, че се чудим от къде да започнем. Специалистите ни съветват при нашата подготовка на градината за зимата, първото с което се заемаме да е именно разчистването…
Кейл, или по-познат като къдраво зеле, е един от най-плътните на хранителни вещества зеленчук на света. Той с чиста съвест може да се нарече “царя” на листните зеленчуци. Кейлът съдържа в себе си безброй полезни вещества, някои от които имат силни лечебни свойства. Какво е кейл и защо трябва да го включим в менюто си…
Споделянето на жилище с котки освен, че носи огромна радост за семейството е съпътствано и от някои неудобства. Любителите на котки поне веднъж са се сблъсквали с проблема петна от котешка урина и невъзможността за тяхното премахване. Макар котката да е животно, което лесно се научава на хигиенни навици е напълно възможно да се случват…
Минералите и витамините са жизнено необходими за протичането на вътрешните процеси в човешкото тяло. Те са различни и с различни действия, но работят заедно и се допъпват помежду си за да движат процесите в човешкия организъм. Витамините са основния източник на ензими, а минералите са тези, които свързват ензимите и им действат като катализатори и…
Постоянното ходене на козметик за почистване с кола маска, освен че натоварва бюджета, отнема време, лесно може да се превърне и в досадно занимание. Причините за това могат да са безбройни: салона е далеч, любимата козметичка отсъства, а не смеете да се доверите на друга? Познато нали? Вече не е нужно да ходите никъде. Знаете,…