Какво да ям, или някои предложения за ястия.

Ако често в главата ви се върти този въпрос, то не сте сами.

Добрата храна е здраве, а здравето е щастие. С напрегнатия начин на живот и всевъзможни отговорности обаче забравяме, че доброто хранене е важна част от стремежа ни да живеем по-добре. Живеем във време, в което храната е достъпна и толкова разнообразна, че неизменно стигаме до момента, в който не знаем какво точно ни се хапва. Ако и вие сте изпадали в положение да не знаете какво да сготвите за вашето семейство, то тази статия е точно за вас. Тук сме подбрали ястия, подходящи за всички сезони с необходимите за сезона съставки.

Какво да ям за закуска?

На закуска яж като крал, на обяд като принц, а на вечеря като просяк.

Закуската не напразно се нарича „най-важното хранене за деня“. Закуската попълва запасите ни с глюкоза, за да повиши нашата енергия и концентрация, като същевременно осигурява и други основни хранителни вещества, необходими за доброто здраве. Според някои проучвания, добрата закуска е в състояние да осигури почти цялата необходима дневна дажба от витамини и минерали. Ето и някои идеи за закуска, с които да разнообразите менюто си.

  • Бъркани яйца с бекон
  • Омлет
  • Смути от плодове
  • Сандвич от фъстъчено масло и сладко
  • Домашен ходгог
  • Зърнена закуска
  • Овесени ядки
  • Кисело мляко с плодове

Какво да ям за обяд?

Обядът е храненето, с което най-често правим компромиси. Особено за работещите, често обядът се състои от сандвич на крак, полуготова храна и др. Такъв хранителен режим, обаче води до преяждане на вечеря, а за вечеря трябва да се храним леко, за да позволим на организма си да си почива докато спим.

  • Задушени пилешки бутчета със зеленчуци на фурна
  • Марокански кюфтенца на фурна
  • Пиле по градинарски
  • Пълнени чушки с боб
  • Кюфтета от тиквички
  • Сардини в доматен сос
  • Манастирски гювеч
  • Телешко варено

Какво мога да ям за вечеря?

За вечеря трябва да подбираме леки храни, без силни подправки и вкусове. Ето и някои предложения за ясти, които да приготвите за вечеря.

  • Салата Цезар
  • Яйчена салата
  • Ризото
  • Доматена супа
  • Тиквички с картофи на фурна
  • Тиквички с ориз
  • Домати с ориз
  • Ориз с гъби
  • Заек с гъби

Какво да ям през пролетта?

Обикновено пролетта е сезонът на деликатните зеленчуци, билките и издръжливите малки зеленчуци. Вероятно все още има някои плодове и зеленчуци за съхранение – моркови, картофи, зеле, може би дори някои продължителни зимни тикви. Възползвайте се от свежите и ароматни неща от земята този сезон.

  • Салати от зелени зеленчуци
  • Пълнени репички
  • Свинско с грах
  • Сьомга с аспержи
  • Картофи Асорти
  • Чай с ревен
  • Ягодово суфле
  • Пълнени гъби
  • Японски кекс

Какво да ям през лятото?

Когато прекарвате много време на открито, занимавайки се с летни дейности и готвене в задния двор е идеално да избирате леки и освежаващи хранителни продукти и летни рецепти. Често избраните от вас съставки могат да означават разликата между така необходимия енергиен тласък и мързелива лятна следобедна дрямка. Така че, ако искате да повишите енергията си, да защитите имунната си система, да получите някои много нужни хранителни вещества в тялото си, или просто искате да промените рутината си за лятното хранене, ето само някои предложения за летни храни, които да включитекъм закуска, обяд или вечеря.

  • Гаспачо
  • Тиквички с пармезан
  • Диня/пъпеш с мед и орехи
  • Пай с портокали
  • Кисело мляко с плодове
  • Кюфтета от целина
  • Чийзкейк с къпини
  • Сладолед с малини
  • Млечна баница с ягоди
  • Пиле Уелинктън с боровинки
  • Печени ябълки
  • Пиле с круши
  • Шишчета със свинско и смокини
  • Гриловани пилешки гърди с нектарини
  • Пуешко с праскови
  • Панирани сиренца с ядки
  • Салата с авокадо
  • Маринована сьомга на фурна

Какво трябва да ям през есента?

С понижаване на температурите трябва да започнем да подхранваме и затопляме тялото отвътре. Следователно, по-студените месеци са свързани с яденето на основни и подхранващи храни, които ще балансират хормоните ни, ще засилят имунната ни система и ще засилят енергията ни.

  • Супа от моркови
  • Печена тиква
  • Пълнени картофи на фурна
  • Пиле с кафяв ориз
  • Табуле
  • Пиле с просо и зеленчуци
  • Боб със свонско
  • Нахут с патешко
  • Крем супа от леща
  • Соева мусака
  • Крем супа от броколи
  • Спанак по грузински
  • Огретен със брюкселско зеле
  • Кюфтета от целина
  • Артишок по римски
  • Ябълков пай
  • Свински ребърца с нар
  • Карамбъл с цитрусови плодове
  • Лаврак с картофи на фурна
  • Треска по неаполитански
  • Печен морски език
  • Печена пъстърва с джинджифил
  • Пиле с куркума

Какво трябва да ям през зимaта?

В допълнение към значителните промени,студеното време влияе и върху тялото ви. Вашите хранителни предпочитания, метаболизъм и дори нивата на енергия се променят драстично през зимата. Зимата е сезона на топлите супи, ядките и баницата. Ето и няко предложения за зимни ястия, които да приготвите за семейството си.

  • Мляко
  • Карфиол
  • Броколи
  • Овесена каша
  • Кореноплодни
  • Сирене
  • Яйца
  • Риба

Често задавани въпроси

Какво да избягвам да ям за вечеря?

В менюто за вечеря трябва да се избягват силно подправени храни, тежки меса, силни вкусове като кисело и люто.

Какви храни да ям през зимата?

Зимата е сезон, в който е добре да се ядат повече топли супи, ядки, млечни продукти и яйца, броколи и кореноплодни.

Колко калории трябва да приемам с вечерята?

Приема на калори е индивидуален за всеки човек в зависимост от неговата възраст, тегло и физическа активност. Все пак можем да кажем, че здравословната вечеря трябва да съдържа около 700 калории.

Източници: betterhealth.vic.gov.au