Пилешко с ориз

Класическа рецепта за пиле с ориз.

Днес ще готвим пилешко с ориз. Едно едно от най-често приготвяните ястия на българската трапеза и любимо на малки и големи. Ако и вие се чудите какво да приготвите за семейството си днес, пригответе им тази класическа рецепта за пилешко с ориз и ви гарантираме, че ще бъдат повече от сити и доволни.

Продукти за пилешко с ориз

Това ястие е класическо за българската кухня и необходимите продукти могат лесно да бъдат открити в търговската мрежа. Това ястие също така освен много вкусно и питателно е и много лесно за приготвяне.

Пиле – 1400 гр.
Прясно масло – 50 гр.
Растително масло/маргарин – 150
Кромид лук – 170 гр.
Ориз – 500 гр.
Червени домати – 380 гр.
Черен пипер – 2 гр.
Магданоз – 35 гр.
Сол – 30 гр
Люти пиперки сушени – 10 гр.

Порции – 10; Тегло на порция – 300 гр.

Химичен състав за една порция:
Белтъчини – 26; Мазнини – 24; Въглехидрати – 35; Калории – 468

Време за приготвяне:
Подготовка: 20 мин.; Готвене: 70 мин.; Общо 90 мин.

Начин на приготвяне на пилешко с ориз

Класическата рецепта за пиле с ориз е не само едно от любимите ястия на българина заради неговия вкус, но и заради леснотата, с която се приготвя рецептата. Ние от “Дом Градина и Рецепти” приготвяме тази рецепта с бялото месо на пилето, но вие можете да използвате и други части на пилето, както и да замените пилето с друг вид птица. В такъв случай времето за приготвяне може да е различно.

Стъпка 1: Подготовка на продуктите

Изчистеното и измито пиле се нарязва на порции, които се запържват загрятата мазнина. В същата мазнина след изваждането на месото се задушава дребно нарязаният кромид лук.

Стъпка 2: Готвене

Запърженото мес се връща в мазнината, залива се с бульон или топла вода и се вари на тих огън до омекване. Около 30 мин. преди сваряването на месото се прибавят солта, обелените и нарязани домати, почистеният, измит и отцеден ориз ( за предпочитане е да бъде леко запържен).

Стъпка 3: Печене

Ястието се прехвърля в тава и се запича в умерена фурна на 150 до 180 гр. до готовност. При поднасяне всяка порция се поръсва с дребно нарязания магданоз и ситно смлян черен пипер.

За предястие на пилето с ориз вървят леки салати.

Да ви е сладко.

Алергени в ориз с пилешко

Млечни продукти – масло
Много рядко може да се получи алергия към пилешкото месо.

Любопитни факти за ориза

Знаете ли, че оризът е най-разпространената храна в света? Оризът се нарежда на трето място по обем на производство след пшеницата и царевицата, но е най-използваната храна.
В Непал има празник посветен на ориза.