Как да направите компост?

Научете как да се възползвате от битовия си отпадък, за да си направите компост за градината.

Искате да си направите компост за градината, но не знаете как? Компостът е стар другар на българския градинар. Едва ли има селска къща без специално място за органичните отпадъци, с помощта на които растат най-вкусните плодове и зеленчуци толкова любими от детството. Домашното компостиране освен всичко друго е и най-доброто, което можете да направите в грижата за природата. Защо ли? Защото така ще можете да оползотворите голяма част от битовия си отпадък. Почти две трети от битовия отпадък се състои именно от органични материали, които се разграждат по естествен път. За да можете най-пълно да си отговорите на въпроса как да си направите компост у дома, трябва първо да се запознаете с основните правила за компостиране.

Какво е компост?

Компостът е органичен материал, който се използва за екологично чисто подхранване на почвата. Методът на компостиране най-просто казано е разграждането на органични вещества с помощта на кислород и микроорганизми до получаването на ронлива маса.

Оптимални условия за компостиране

Макар и компостирането да е с помощта на естествени процеси, за да получите добър компост, в него трябва да се поддържат определени нива на влага, кислород и температура и да спазвате правилното съотношение на въглерод и азот.

  • Кислород >5%
  • Влажност 40-60%
  • Съотношение Въглерод Азот C:N=30:1
  • Температура 32/60 градуса по целзий

Фази на компостиране

Компостирането се състои от две фази: разлагане и зреене.

  • Разлагане на органичните материи в компоста

Тази фаза започва още с натрупването на материалите. Самото разлагане се осъществява от микроорганизми, които консумират кислород и освобождават въглероден двуокис, с което създават енергия, която повишава температурата още през първата седмица до 45-60 градуса по целзий. Ако температурата на компостната купчина продължи да се повишава, трябва да се разбърка и така да се охлади и да се подаде още кислород. Тази фаза продължава до няколко седмици. Крайния резултат е пресен компост.

  • Зреене на компоста

В тази фаза температурата на компоста започва прогресивно да пада докато достигне около 20-25 градуса по целзий. Зреенето на компоста може да трае няколко месеца и в края се получава зрял (стабилизиран) компост.

Какви са активните вещества в отделните материали за компостиране?

Отпадъците се разделят на “свежи” с високо съдържание на Азот (N) и “кафяви” такива с високо съдържание на въглерод (C), като материалите богати на въглерод се разграждат бързо, а богатите на азот се разграждат бавно.

Материали богати на Азот (N)Материали богати на Въглерод (C)Хранителни отпадъци
Обелки и остатъци от плодове и зеленчуциИзсушена трева и листаРазвалени плодове и зеленчуци
ЦветяСламаОбелки от картофи, моркови, диня, банани
Прясно окосена треваДървесни стърготиниНадробени ядки и черупки
Изсъхнали цветяСеноОстатъци от реколта
Оборска торКлониТютюневи отпадъци
Утайка от кафеКартонени опаковкиБрашно, талаш
Остатъци от чайЧерупки от яйца
Свежо сеноХляб
Макаронени изделия
Вестници и хартия

Какви кухненски отпадъци може да се добавят в компоста?

Плодове и зеленчуциРазгражданеКоментари
ЯбълкиБързоТрябва да се нарежат до 3-4 см
Банани/ови обелкиБързо
Портокал, грейпфрут, лимон, лаймУмереноИзбягвайте да добавяте, ако компоста е с червеи
Костилки и ядкиБавноПо възможност ги смелете, защото се разграждат много бавно
БроколиУмереноТрябва да се нарежат
КраставициБързоПри големи количества трябва да добавите накъсана хартия, която да обере излишната влага
ДоматиБързоПри големи количества добавете накъсана хартия, която да обере излишната влага
ЦаревицаБавноНарежете кочаните
МаруляБързоАко добавяте големи количества трябва да добавите хартия за да оберете излишната влага
МангоБързо
ПъпешБързо
ЛукБързоИзбягвайте, ако компоста е с червеи
ПрасковиБързоКостилките се разграждат бавно
КайсииБързо
АнанасБавноТрябва да се нареже
КартофиБързоТрябва да се нареже
ТикваБързоСемената ще се разградят бавно
МорковиБързо

Преди да добавите хартия и картон в компоста, трябва да ги нарежете и да ги намокрите. За да улесните процеса по разграждане нарежете всички отпадъци на ситно, защото големите парчета ще се разграждат по-бавно.

Какви отпадъци не трябва да се добавят към компоста?

  • Месо, риба, кокали
  • Млечни продукти
  • Мазнини и масла
  • Сготвена храна
  • Екскременти от домашни любимци
  • Въглени и остатъци от изгорели въглища
  • Синтетични платове
  • Пластмаса
  • Метал
  • Заболели растения

Как да си направите компост?

Компост може да се направи както на свободна купчина така и в по-голям съд.
Какъвто и метод да изберете, когато избирате мястото на компоста трябва да имате в предвид, че компоста мирише, при това доста.

Как да си направите компост на купчина

Това е най-лесния начин да си направите компост. Просто си изберете място, на което няма да пречи. Мястото трябва да е сухо и равно. Купчината не трябва да е изложена на пряка слънчева светлина и на ветровито място.

Внимание: купчината се прави на слоеве, за по-равномерно разпределение на веществата и влагата. Никога не смесвайте всички отпадъци наведнъж, а постепенно слой по слой. Преди да започнете отделете горния слой почва, разкопайте и навлажнете мястото.

Как да си направите компост в съд

Компостирането може да се извърши и в по-голям съд като варел, дървен сандък и тн.
Този метод е по-хигиеничен и ще позволи по-лесното регулиране на процеса. При този метод на дъното на компостера се поставят клони, които да осигурят достъпа на кислород.

Стъпки за компостиране на купчина и в съд

  1. Съберете достатъчно материал за един кубичен метър купчина. Надробете всички материали за да спестите място.
  2. Запълнете дъното с 10/15 см слама, хартия, листа, или дървени стърготини.
  3. Добавете 10/15 материали богати на Азот.
  4. Добавете ⅚ см кухненски отпадъци.
  5. Добавете тънък слой почва, листа, дървени стърготини, или стар компост за да предотвратите появата на миризми.
  6. Разбъркайте слоевете богати на Азот и Въглерод за да добавите кислород и да подпомогнете по-бързото разлагане на веществата.
  7. Добавете необходимото количество вода (когато стиснете в ръка трябва да паднат няколко капки).

Често задавани въпроси за компостирането

Какви отпадъци мога да слагам в компоста?

В компоста могат да се добавят остатъци от плодове и зеленчуци, стара и свежа растителност, хартия и др.

Какви отпадъци не трябва да слагам в компоста?

В компоста не трябва да се добавят остатъци от животински продукти като месои кокали, риба, синтетични материали, метал и др.

За колко време узрява компоста?

При правилно управление, компостът ще узрее за около 6 до 9 месеца.